乙基麥芽酚檢測

乙基麥芽酚檢測

中科檢測開展乙基麥芽酚檢測服務，具備CMA、CNAS資質認證。
我們的服務 農副產品 乙基麥芽酚檢測

乙基麥芽酚 檢測介紹

?乙基麥芽酚是一種安全、可靠的食品添加劑，主要用于改善食品的香味和口感。?它是一種白色或微黃色的晶體粉末，具有特殊的焦糖香味和水果香氣，常用于煙草、食品、飲料、香精、果酒、日用化妝品等領域。?

乙基麥芽酚的化學名稱為3-羥基-2-乙基-4-吡喃酮，，具有較高的溶解性，易溶于熱水、乙醇、氯仿和甘油。它在酸性環境中表現良好，遇堿會生成黃色物質。乙基麥芽酚的增香效果顯著，能夠顯著提升食品的風味，并且對甜食有增甜作用，同時還能延長食品的儲存期。

中科檢測開展乙基麥芽酚檢測服務，具備CMA、CNAS資質認證。

乙基麥芽酚 檢測項目

感官要求：色澤、狀態、香水；

理化指標：乙基麥芽酚含量、熔點、水分；

乙基麥芽酚 檢測方法

試樣經提取、凈化后，采用配有二極管陣列檢測器或紫外檢測器的高效液相色譜儀檢測，外標法定量；陽性樣品需要采用質譜法進行定性確認。

乙基麥芽酚 檢測標準

GB 1886.208-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 乙基麥芽酚

BJS 201708 總局關于發布食用植物油中乙基麥芽酚的測定食品補充檢驗方法的公告(2017年第97號)中附件食用植物油中乙基麥芽酚的測定

GB 5009.250-2016 食品安全國家標準食品中乙基麥芽酚的測定