偶氮甲酰胺檢測

偶氮甲酰胺檢測

中科檢測開展偶氮甲酰胺檢測服務，具備CMA、CNAS資質認證。
我們的服務 農副產品 偶氮甲酰胺檢測

偶氮甲酰胺 檢測介紹

?偶氮甲酰胺是一種有機化合物，主要用于食品和工業領域。??

在食品工業中，偶氮甲酰胺主要用作面粉處理劑，能夠提高面筋蛋白質的質量，改善面團的流變學特性和耐機械加工性能，從而使面包更加筋道，口感更好。此外，它還具有一定的漂白作用。

在工業領域，偶氮甲酰胺是一種常用的發泡劑，廣泛用于聚氯乙烯、聚乙烯等塑料橡膠制品的生產中，以增加產品的彈性。中科檢測開展偶氮甲酰胺檢測服務，具備CMA、CNAS資質認證。

偶氮甲酰胺 檢測項目

感官要求：色澤、狀態；

理化指標：偶氮甲酰胺、氮、pH、干燥減量、灼燒殘渣、鉛；

偶氮甲酰胺 檢測方法

高效液相色譜-質譜聯用：該方法基于色譜和質譜的聯用，能夠精確、快速地測定食品中的偶氮甲酰胺含量。通過將樣品離子化，獲得樣品中各組分的質譜圖譜，并根據質譜特征的相對強度來定性定量分析偶氮甲酰胺。

 

氣相色譜-質譜聯用：該方法利用氣相色譜技術將樣品中的化合物通過柱分離，再通過質譜進行定性和定量分析。

偶氮甲酰胺 檢測標準

GB 1886.108-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 偶氮甲酰胺

GB 5009.283-2021 食品安全國家標準 食品中偶氮甲酰胺的測定

SN/T 4677-2016 出口食品中偶氮甲酰胺的測定方法高效液相色譜法