己二酸檢測

己二酸檢測

中科檢測開展己二酸檢測服務，具備CMA、CNAS資質認證。
我們的服務 農副產品 己二酸檢測

己二酸 檢測介紹

?己二酸是一種重要的有機二元酸，常用于食品添加劑中，主要作為酸味調節劑。? 它的化學式為C?HO?，分子量為146.141，熔點為152℃，沸點為330.5℃（分解）。己二酸稍溶于水，微溶于醚，易溶于醇，不溶于苯，具有白色結晶的外觀。?

在食品工業中，己二酸主要用于調節食品的酸味。它具有柔和且持久的酸味，能夠在較大的濃度范圍內保持穩定的pH值，因此常用于果凍粉和固體飲料粉中。中科檢測開展己二酸檢測服務，具備CMA、CNAS資質認證。

己二酸 檢測項目

感官要求：色澤、狀態；

理化指標：己二酸含量、水分、硫酸鹽灰分、鉛；

己二酸 檢測方法

高效液相色譜法（HPLC）：該方法利用高效液相色譜儀對樣品進行分析，通過不同成分在色譜柱中的分配系數進行分離和檢測，準確快速。

 

氣相色譜-質譜聯用（GC-MS）：結合了氣相色譜和質譜的優勢，可以對樣品中的己二酸進行高靈敏度的定量分析。

 

紫外-可見分光光度法（UV-Vis）：利用己二酸在紫外-可見光波段的吸收特性，通過光度計檢測特定波長下的吸光度變化，間接測定己二酸的含量。

己二酸 檢測標準

GB 1886.53-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 己二酸

GB 5009.157-2016 食品安全國家標準 食品有機酸的測定