丙酸鈣檢測

丙酸鈣檢測

中科檢測開展丙酸鈣檢測服務，具備CMA、CNAS資質認證。
我們的服務 農副產品 丙酸鈣檢測

丙酸鈣 檢測介紹

丙酸鈣是世界衛生組織（WHO）和聯合國糧農組織（FAO）批準使用的安全可靠的食品與飼料用防霉劑。它廣泛用于面包、糕點、奶酪等食品的保存，可以有效延長食品的保質期。丙酸鈣對霉菌、酵母菌及細菌等具有廣泛的抗菌作用，且對人體無害。

丙酸鈣在食品中不僅能起到防腐作用，還能補充鈣質，是一種營養型防腐劑。在面包中使用丙酸鈣可延長面包的保質期，而對面包的外形與口感無影響。中科檢測開展丙酸鈣檢測服務，具備CMA、CNAS資質認證。

丙酸鈣 檢測項目

感官要求：外觀、氣味；

理化指標：丙酸鈣、水不溶物、游離酸或游離堿試驗、干燥減量、砷、重金屬、氟化物、鐵；

丙酸鈣 檢測方法

液相色譜法：試樣中的丙酸鹽通過酸化轉化為丙酸，經超聲波水浴提取或水蒸汽蒸餾，收集后調pH,經高效液相色譜測定，外標法定量其中丙酸的含量。樣品中的丙酸鈣以丙酸計，需要時可根據相應參數分別計算丙酸鈣的含量。

 

氣相色譜法：試樣中的丙酸鹽通過酸化轉化為丙酸，經水蒸氣蒸餾收集后直接進氣相色譜，用氫火焰離子化檢測器檢測，以保留時間定性，外標法定量其中丙酸的含量。樣品中的丙酸鈣以丙酸計，需要時，可根據相應參數分別計算丙酸鈣的含量。

丙酸鈣 檢測標準

GB 5009.120-2016 食品安全國家標準食品中丙酸鈉、丙酸鈣的測定

GB 1886.356-2022 食品安全國家標準 食品添加劑 丙酸鈣

HG 2921-1999 食品添加劑 丙酸鈣

NY 41-1987 飼料級丙酸鈣