胭脂紅檢測

胭脂紅檢測

中科檢測開展胭脂紅檢測服務，具備CMA、CNAS資質認證。
我們的服務 農副產品 胭脂紅檢測

胭脂紅 檢測介紹

?胭脂紅是一種人工合成的偶氮類有機色素，常用作食品添加劑。?它是我國使用最廣泛、用量最大的一種單偶氮類人工合成色素。?

胭脂紅主要用于食品著色，允許用于調制乳、風味發酵乳、調制乳粉和調制奶油粉、冷凍飲品、果醬、可可制品、巧克力及巧克力制品、糖果、蛋卷、調味糖漿、配制酒等食品類別。

然而，胭脂紅作為一種偶氮化合物，具有一定的致癌、致突變作用以及遺傳毒性，因此需要在規定范圍內使用。世界各國對這類合成色素都建立了嚴格的法律法規，以確保其安全使用。中科檢測開展胭脂紅檢測服務，具備CMA、CNAS資質認證。

胭脂紅 檢測項目

感官要求：色澤、狀態；

理化指標：胭脂紅含量；干燥減量，氯化物及硫酸鹽總量；水不溶物；副染料；未反應中間體總和；未磺化芳族伯胺；砷；鉛；

胭脂紅 檢測方法

通常通過色譜-質譜聯用技術進行。色譜-質譜聯用技術結合了色譜和質譜兩種分析技術的優勢，可以快速、準確地檢測出樣品中的目標物質。

首先需要對樣品進行適當的提取和凈化，然后將提取后的溶液經過色譜儀分離，最后通過質譜儀進行定性和定量分析。通過這種方法，可以檢測出樣品中極其微量的胭脂紅，并確保產品的安全性和合規性。

胭脂紅 檢測標準

GB 1886.220-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 胭脂紅

GB 5009.35-2023 食品安全國家標準 食品中合成著色劑的測定