亮藍檢測

亮藍檢測

中科檢測開展亮藍檢測服務，具備CMA、CNAS資質認證。

亮藍 檢測介紹

?亮藍是一種水溶性非偶氮類著色劑，常用于食品、藥品和化妝品行業中作為著色劑。?在食品行業中，亮藍主要用于糕點、糖果、飲料等的著色。它是一種人工合成色素，由苯甲醛鄰磺酸與N-乙基-N-(3-磺基芐基)-苯胺經縮合、氧化而制得。?

亮藍的物理和化學性質包括其外觀為帶金屬光澤的紫色粉末或顆粒，無臭。它易溶于水（18.7g/100mL，21℃），呈綠光藍色溶液，也溶于乙醇、甘油和丙二醇。亮藍具有耐光、耐熱性強，對檸檬酸、酒石酸和堿均穩定，色澤鮮艷，著色力強，色調不易受pH值影響。

中科檢測開展亮藍檢測服務，具備CMA、CNAS資質認證。

亮藍 檢測項目

感官要求：色澤、狀態；

理化指標：亮藍含量,；干燥減量,氯化物及硫酸鹽總量；水不溶物；副染料；砷；鉛；錳；鉻；

亮藍 檢測方法

質譜法（MS）：質譜法是一種精準的定量分析方法，可以通過檢測亮藍食品添加劑分子的質荷比，準確確定其存在和含量。質譜法在食品安全監測中具有重要作用。

高效液相色譜法（HPLC）：HPLC是一種高靈敏度和高分辨率的分析技術，廣泛應用于食品添加劑的分析和檢測。通過HPLC技術，可以快速準確地檢測食品中的亮藍添加劑成分和含量。

光譜法：光譜法包括紫外-可見光譜、紅外光譜等技術，可以通過不同波長范圍的光譜特征，快速檢測食品中的亮藍添加劑成分。光譜法簡便易行，適用于現場檢測和快速篩查。

亮藍 檢測標準

GB 1886.217-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 亮藍

GB 5009.35-2023 食品安全國家標準 食品中合成著色劑的測定

SN/T 1743-2006 食品中的誘惑紅、酸性紅、亮藍、日落黃的含量檢測高效液相色譜法