檸檬黃檢測

檸檬黃檢測

中科檢測開展檸檬黃檢測服務，具備CMA、CNAS資質認證。
我們的服務 農副產品 檸檬黃檢測

檸檬黃 檢測介紹

?檸檬黃是一種水溶性合成色素，常用于食品、飲料、藥品、化妝品、飼料、煙草、玩具和食品包裝材料的著色。?它的化學名稱為1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三鈉鹽，呈現鮮艷的嫩黃色，屬于單色品種。?

檸檬黃的安全性在一定程度上受到關注。適量的檸檬黃可以安全地用于上述產品中，但如果長期或一次性大量食用含有檸檬黃色的食品，可能會導致過敏、腹瀉等癥狀。當攝入量過大，超過肝臟負荷時，檸檬黃可能會在體內蓄積，對腎臟和肝臟產生一定的傷害。

中科檢測開展檸檬黃檢測服務，具備CMA、CNAS資質認證。

檸檬黃 檢測項目

感官要求：色澤、組織狀態；

理化指標：檸檬黃；干燥減量、氯化物及硫酸鹽總量；水不溶物；對氨基苯磺酸鈉；1-(4'-磺酸基苯基)-3-羧基-5-吡唑啉酮二鈉鹽；1-(4'-磺酸基苯基)-3-羧酸甲（乙)酯基-5-吡唑啉酮鈉鹽；4，4'-(重氮亞氨基)二苯磺酸二鈉鹽；未磺化芳族伯胺；副染料；砷；鉛；汞；

檸檬黃 檢測方法

高效液相色譜法（HPLC）：HPLC是一種常用的檢測食品添加劑的方法，具有高靈敏度、高分辨率和高準確性。通過HPLC，可以準確測定產品中檸檬黃的含量，確保其在安全范圍內。

紫外-可見光譜法（UV-Vis）：UV-Vis是一種基于物質對光的吸收特性的檢測方法。通過測量檸檬黃在特定波長下的吸光度，可以計算出其在產品中的濃度。UV-Vis方法操作簡便，但準確性相對較低。

薄層色譜法（TLC）：TLC是一種簡便、快速的定性檢測方法，適用于初步篩查檸檬黃的存在。通過比較樣品與標準品的色譜圖，可以判斷產品中是否含有檸檬黃。

檸檬黃 檢測標準

GB 4481.1-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 檸檬黃

NY/T 3322-2018  飼料中檸檬黃等7種水溶性色素的測定 高效液相色譜法

SN/T 2105-2008  化妝品中檸檬黃和桔黃等水溶性色素的測定方法

GB 5009.35-2023 食品安全國家標準 食品中合成著色劑的測定