二氧化硫檢測

二氧化硫檢測

中科檢測開展二氧化硫檢測服務，具備CMA、CNAS資質認證。
我們的服務 農副產品 二氧化硫檢測

二氧化硫 檢測介紹

二氧化硫是一種常見的食品添加劑，主要用于護色、防腐、漂白和抗氧化。?在食品工業中，二氧化硫通常以焦亞硫酸鉀、焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉等形式添加，或者通過硫磺熏蒸的方式用于食品處理。這些添加劑在食品加工過程中能夠抑制非酶褐變，防止食品變色，同時抑制霉菌和細菌的生長，從而延長食品的保質期。?

根據食品安全國家標準GB 2760，二氧化硫的適用范圍和最大使用量都有嚴格規定。在符合標準的情況下使用，二氧化硫不會對消費者健康造成損害。然而，長期或過量攝入可能引起中毒反應，表現為畏光、流淚、咳嗽等癥狀，對人體的中樞神經系統、消化系統等有毒性作用。

中科檢測開展二氧化硫檢測服務，具備CMA、CNAS資質認證。

二氧化硫 檢測項目

感官要求：色澤、狀態；

理化指標：二氧化硫含量；鉛；硒；砷；鐵；水分；不揮發物；氯化物；重金屬；灼燒殘渣；

二氧化硫 檢測方法

高效液相色譜法（HPLC）：利用色譜技術對二氧化硫進行分離和定量分析。這種方法具有高靈敏度、高準確性和高分辨率，是目前檢測二氧化硫的主流方法。

 

氣相色譜法（GC）：通過將二氧化硫轉化為其他化合物，再利用氣相色譜儀進行分析。這種方法適用于微量二氧化硫的檢測，但操作過程較為復雜。

 

離子色譜法：通過離子交換柱分離二氧化硫，再進行電導檢測。這種方法適用于多種離子的檢測，但對二氧化硫的檢測靈敏度較低。

二氧化硫 檢測標準

GB 1886.213-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 二氧化硫

GB 5009.34-2022 食品安全國家標準食品中二氧化硫的測定

NY/T 1435-2007 水果、蔬菜及其制品中二氧化硫總量的測定

NY 1440-2007 熱帶水果中二氧化硫殘留限量