磺胺鄰二甲氧嘧啶 檢測介紹
?磺胺鄰二甲氧嘧啶(SDM)是一種獸藥,主要用于治療畜禽的輕、中度呼吸道和泌尿道感染。作用機制是通過抑制細菌的生長繁殖來實現的。磺胺類藥物為廣譜抑菌劑,其結構類似對氨基苯甲酸(PABA),可以與PABA競爭性作用于細菌體內的二葉酸合成酶,從而阻止PABA作為原料合成細菌所需要的葉酸過程,減少了具有代謝活性的四氫葉酸的量,進而抑制了細菌的生長繁殖?。
然而,由于?磺胺鄰二甲氧嘧啶在動物體內的殘留,可能會對人體健康造成危害。因此,對食品中的磺胺鄰二甲氧啶進行檢測是非常重要的。中科檢測開展磺胺鄰二甲氧嘧啶檢測服務,具備CMA、CNAS資質認證。
磺胺鄰二甲氧嘧啶 檢測方法
磺胺鄰二甲氧嘧啶殘留檢測方法之一酶聯免疫吸附法,是一種基于抗原-抗體反應的檢測方法,具有操作簡便、快速、成本較低的優點。首先,將樣品進行前處理,然后加入特異性抗體進行反應。通過測定抗體與磺胺鄰二甲氧嘧啶結合后的酶活性,可以間接反映樣品中磺胺鄰二甲氧嘧啶的殘留量。
磺胺鄰二甲氧嘧啶 檢測標準
農業部1077號公告-1-2008 水產品中17種磺胺類及15種喹諾酮類藥物殘留量的測定 液相色譜-串聯質譜法
GB/T 20759-2006 畜禽肉中十六種磺胺類藥物殘留量的測定液相色譜-串聯質譜法
農業部1025號公告-23-2008 動物源食品中磺胺類藥物殘留檢測液相色譜-串聯質譜法
GB 31658.17-2021 食品安全國家標準動物性食品中四環素類、磺胺類和喹諾酮類藥物殘留量的測定液相色譜-串聯質譜法
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