西諾沙星 檢測介紹
西諾沙星是一種廣泛用于治療動物和人類細菌性疾病的抗生素。在肉類產品中,尤其是鮮、凍牛肉中,西諾沙星的殘留可能會對人體健康產生不良影響。因此,對鮮、凍牛肉進行西諾沙星檢測是非常重要的。
然而,隨著農藥和抗生素的使用增加,由于其在動物體內的代謝和排泄特點,西諾沙星在畜禽產品中的殘留問題引起了廣泛關注。中科檢測開展西諾沙星檢測服務,具備CMA、CNAS資質認證。
西諾沙星 檢測方法
高效液相色譜法(HPLC):通過高效液相色譜儀對食品中的西諾沙星進行定性和定量分析,具有準確性高、重現性好等優點。
酶聯免疫吸附法(ELISA):利用抗體與西諾沙星特異性結合的原理,通過酶標記的底物產生顏色變化來定量檢測食品中的西諾沙星。該方法操作簡便、快速,適用于大批量樣品的篩查。
液相色譜-質譜聯用法(LC-MS):結合液相色譜儀和質譜儀的優勢,對食品中的西諾沙星進行更為精確的定性和定量分析。該方法靈敏度高、準確度好,但設備成本較高。
西諾沙星 檢測標準
GB/T 21312-2007 動物源性食品中14種喹諾酮藥物殘留檢測方法液相色譜-質譜/質譜法
GB 31657.2-2021 食品安全國家標準蜂產品中喹諾酮類藥物多殘留的測定液相色譜-串聯質譜法
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