沒食子酸十二酯檢測

沒食子酸十二酯檢測

中科檢測開展沒食子酸十二酯檢測服務，具備CMA、CNAS資質認證。
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沒食子酸十二酯 檢測介紹

?沒食子酸十二酯是一種食品添加劑，主要用于抗氧化。?它是一種白色或奶白色的結晶，無臭，不溶于水，但易溶于乙醇、乙醚、丙酮和丙醇，微溶于氯仿和苯?。

沒食子酸十二酯主要用作抗氧化劑，廣泛應用于食品加工行業，能夠延長食品的保質期，防止油脂和脂肪的氧化變質?。沒食子酸十二酯在食品中的應用是安全的，但其具體的使用量和適用范圍應遵循相關食品安全標準和規定。

中科檢測開展沒食子酸十二酯檢測服務，具備CMA、CNAS資質認證。

沒食子酸十二酯 檢測方法

高效液相色譜法：樣品經有機溶劑溶解后,使用凝膠滲透色譜(GPC)凈化;固體類食品樣品用正己烷溶解,用乙腈提取,固相萃取柱凈化。高效液相色譜法測定,外標法定量。

 

液相色譜串聯質譜法：樣品經有機溶劑溶解后，使用凝膠滲透色譜(GPC)凈化；固體類食品樣品用正己烷溶解，用乙腈提取，固相萃取柱凈化。液相色譜串聯質譜聯用儀測定，外標法定量。

 

氣相色譜-質譜法：樣品經有機溶劑溶解后，使用凝膠滲透色譜(GPC）凈化；固體類食品樣品用正己烷溶解，用乙腈提取，固相萃取柱凈化。氣相色譜-質譜聯用儀測定，外標法定量。

 

氣相色譜法：樣品中的抗氧化劑用有機溶劑提取、凝膠滲透色譜(GPC)凈化后，用氣相色譜氫火焰離子化檢測器檢測，采用保留時間定性，外標法定量。

 

比色法：試樣經石油醚溶解，用乙酸銨水溶液提取后，沒食子酸丙酯(PG)與亞鐵酒石酸鹽起顏色反應，在波長540nm處測定吸光度，與標準比較定量。

沒食子酸十二酯 檢測標準

GB 5009.32-2016 食品安全國家標準食品中9種抗氧化劑的測定