叔丁基對羥基茴香醚檢測

叔丁基對羥基茴香醚檢測

中科檢測開展叔丁基對羥基茴香醚檢測服務，具備CMA、CNAS資質認證。
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叔丁基對羥基茴香醚 檢測介紹

叔丁基對羥基茴香醚主要用作食品、化妝品和飼料的抗氧化劑。在食品中，它可以阻礙油脂食品的氧化作用，延緩食品開始敗壞的時間。例如，它可以用于食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品、早餐谷類食品等?。

盡管叔丁基對羥基茴香醚在食品業中被廣泛使用，但其安全性仍存在一些爭議。叔丁基對羥基茴香醚在環境中易于氧化，并與多種化合物反應，可能產生有害物質，對人體健康產生負面影響。

中科檢測開展叔丁基對羥基茴香醚檢測服務，具備CMA、CNAS資質認證。

叔丁基對羥基茴香醚 檢測方法

液相色譜-串聯質譜法（LC-MS/MS）：樣品經過液相色譜分離后，進入質譜檢測器進行檢測，通過比較樣品和標準品的離子峰面積或峰高，可以準確地定量叔丁基對羥基茴香醚的含量?。

 

氣相色譜法（GC）：適用于檢測樣品中叔丁基對羥基茴香醚的濃度較高的情況。該方法具有較高的分辨率，但需要樣品量較大，且對樣品的揮發性有一定要求?。

 

液相色譜法（HPLC）：適用于檢測樣品量較小或需要高靈敏度的情況。該方法通過高效液相色譜儀進行分離和檢測，具有較高的靈敏度，適用于食品和植物油中叔丁基對羥基茴香醚的檢測?。

叔丁基對羥基茴香醚 檢測標準

GB 5009.32-2016 食品安全國家標準食品中9種抗氧化劑的測定