沒食子酸丙酯 檢測介紹
?沒食子酸丙酯(簡稱PG)是一種食品抗氧化劑?,主要用于油脂及含油食品的抗氧化,也可用于化妝品及花粉食品的抗氧化。它具有阻止或延緩食品腐敗變質以及延長食品保鮮期限的顯著優點?。
沒食子酸丙酯廣泛用于食用油脂、飼料、油炸食品、干魚制品、富脂餅干、罐頭及臘肉制品等食品中。與其他抗氧化劑相比,沒食子酸丙酯的低毒性和高使用安全性使其成為一種較為安全的抗氧化劑?。中科檢測開展沒食子酸丙酯檢測服務,具備CMA、CNAS資質認證。
沒食子酸丙酯 檢測項目
感官要求:色澤、狀態;
理化指標:沒食子酸丙酯含量、干燥失重、灼燒殘渣、熔點、砷、鉛;
沒食子酸丙酯 檢測方法
?高效液相色譜法?:取適量樣品,用稀釋劑溶解并定量稀釋制成供試品溶液。取對照品溶液注入液相色譜儀,記錄色譜圖,通過外標法計算含量?。
?氣相色譜法?:樣品需經過揮發處理,使用合適的載氣進行分離和檢測?。
?紫外分光光度法?:樣品在特定波長下進行檢測,通過吸光度計算含量?。
?凝膠滲透色譜法?:樣品溶解后通過凝膠滲透色譜凈化,再通過液相色譜進行檢測?。
沒食子酸丙酯 檢測標準
GB 1886.14-2015 食品安全國家標準 食品添加劑 沒食子酸丙酯
GB/T 26441-2010 飼料添加劑 沒食子酸丙酯
GB 5009.32-2016 食品安全國家標準食品中9種抗氧化劑的測定
GB/T 17814-2022 飼料中丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯、特丁基對苯二酚、乙氧基喹啉和沒食子酸丙酯的測定
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