半乳糖苷酶檢測

半乳糖苷酶檢測

半乳糖苷酶是指一類水解含半乳糖苷鍵物質的酶類，廣泛應用于食品工業、制藥、增稠劑處理和造紙工業重。中科檢測能提供專業的半乳糖苷酶檢測服務。
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半乳糖苷酶 檢測介紹

半乳糖苷酶是指一類水解含半乳糖苷鍵物質的酶類，如乳糖（乳糖為一分子葡萄糖與一分子半乳糖經脫水縮合形成的二糖）。主要分為α-半乳糖苷酶和β-半乳糖苷酶。α-半乳糖苷酶催化α-半乳糖苷鍵的水解，可將飼料及豆制食品中的抗營養因子α-半乳糖苷類轉化分解，改善其營養成分。此外，該酶在制藥、增稠劑處理和造紙工業也有一定應用。β-半乳糖苷酶不僅在食品工業中的用途越來越廣泛，在生物技術領域如基因工程、酶工程、蛋白質工程等方面也都發揮著重要作用，并開始廣泛應用于醫藥等領域。

中科檢測是專業的醫藥制劑檢測機構，可開展各種半乳糖苷酶檢測服務。


半乳糖苷酶 檢測項目

β-半乳糖苷酶活性檢測：β-半乳糖苷酶能迅速催化鄰硝基苯-β-D-半乳糖苷生成鄰硝基苯酚和半乳糖，通過吸光度值的變化得出鄰硝基苯酚的生成量計算出酶活。

α-半乳糖苷酶活力檢測：在一定溫度和 pH 條件下，α-半乳糖苷酶分解對硝基苯基-α-D-吡哺半乳糖苷為a-D-吡哺半乳糖和對硝基苯酚。對硝基苯酚在碳酸鈉溶液中呈黃色，反應液的吸光值與酶解產生的對硝基苯酚的量成正比，采用分光光度法測定反應液吸光值，計算α-半乳糖苷酶活力。


半乳糖苷酶 檢測標準

NY/T 4361-2023 飼料添加劑 α-半乳糖苷酶活力的測定 分光光度法

GB/T 33409-2016 β-半乳糖苷酶活性檢測方法 分光光度法