方便米飯 檢測介紹
方便米飯以粳米和水為主要原料,添加或不添加其他谷類、豆類、薯類、果蔬等,經超高壓處理后蒸煮滅菌而未經干燥的、可常溫貯藏的預包裝米飯。按原料可分為以下三大類:超高壓方便粳米飯、超高壓方便雜糧米飯、其他超高壓方便米飯。中科檢測開展方便米飯檢測服務,檢測報告具有CMA資質。
方便米飯 檢測項目
1.感官要求:色澤、滋味、氣味、口感、雜質
2.理化指標:水分、最低粘度差值比
3.安全指標
a.食品添加劑:茶多酚、淀粉磷酸酯鈉、二丁基羥基甲苯等
b.污染物限量:鉛、 鎘、 汞、 砷、 錫、 鎳、 鉻、 亞硝酸鹽、 硝酸鹽、 苯并[a]芘、 N-二甲基亞硝胺、 多氯聯苯、 3-氯-1,2-丙二醇
c.微生物限量:應符合罐頭食品商業無菌要求。
方便米飯 檢測標準
QB/T 5473-2020 超高壓方便米飯
GB/T 191 包裝儲運圖示標志
GB/T 1354 大米
GB 5009.3-2016 食品安全國家標準 食品中水分的測定
GB 5749 生活飲用水衛生標準
GB 7098 食品安全國家標準 罐頭食品
GB 7718 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則
GB 8950 食品安全國家標準 罐頭食品生產衛生規范
方便米飯 服務優勢
中科檢測是國科控股旗下獨立第三方檢測機構,具有專業檢驗檢測、業務對接以及技術支持團隊,具備開展方便米飯檢測的能力,有效確保在方便米飯檢測過程中的各環節為客戶提供專業、高效、優質、全面的服務。
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