溶菌酶檢測

溶菌酶檢測

溶菌酶廣泛分布于動物、植物和微生物中，在雞蛋清中含量較高。中科檢測能提供專業的溶菌酶檢測服務。
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溶菌酶 檢測介紹

溶菌酶廣泛分布于動物、植物和微生物中，在雞蛋清中含量較高。具有抗菌消炎、抗病毒、增強免疫力、促進雙歧桿菌增殖等作用。溶菌酶能有效地水解細菌細胞壁的肽聚糖，使細胞壁變得松弛，細胞溶解死亡。溶菌酶在酸性條件較穩定，可與一些物質形成絡合物導致其活性喪失。溶菌酶在食品防腐、在醫學、畜牧和生物工程等領域將有廣泛的應用。

在醫學上的應用：溶菌酶首先適用于五官科各種炎癥，也可用于扁平疣、傳染性軟疣、尖銳濕疣、帶狀皰疹等多種皮膚病。人體溶菌酶濃度還可以作為多種疾病的診斷指標。

在食品工業中的應用：可廣泛應用于水產品、肉食品、蛋糕、清酒、料酒及飲料中的防腐；溶菌酶殺菌防腐，由于不經過加熱，屬于冷殺菌，因而避免了高溫殺菌對食品風味的破壞作用，尤其對熱敏感的物質更具有重要意義。

在生物工程的應用：溶菌酶具有破壞細菌細胞壁結構的功能，以此酶處理G+細菌得到原生質體，因此，溶菌酶是基因工程、細胞工程中細胞融合操作必不可少的工具酶。

在畜牧上的應用：在飼料中添加適量溶菌酶，可降低飼料消耗，提高日增重。

中科檢測是專業的醫藥制劑檢測機構，可開展各種類型的溶菌酶檢測服務。


溶菌酶 檢測范圍

溶菌酶按其所作用的微生物不同分兩大類，即細菌細胞壁溶菌酶和真菌細胞壁溶菌酶。

細菌細胞壁溶菌酶有兩種，一種是作用于β-1，4糖苷鍵的細胞壁溶解酶，另一種是作用于肽“尾”和酰胺部分的細胞壁溶解酶。

真菌細胞壁溶菌酶包括酵母菌細胞壁溶解酶和霉菌細胞壁溶解酶。


溶菌酶 檢測項目

感官要求：狀態、色澤、雜質

理化要求：酶活力、水分、灰分、pH


溶菌酶 檢測標準

GB/T 36390-2018 工具酶 溶菌酶

GB/T 30990-2014 溶菌酶活性檢測方法

GB/T 25879-2010 雞蛋蛋清中溶菌酶的測定 分光光度法

QB/T 5601-2021 口腔清潔護理用品 牙膏和口腔清潔護理液中溶菌酶抗菌活性的測定

WS/T 647-2019 溶葡萄球菌酶和溶菌酶消毒劑衛生要求

SN/T 4675.12-2016 出口葡萄酒中溶菌酶的測定 液相色譜法

QB/T 5030-2017 溶菌酶