冰糖檢測

冰糖檢測

冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶，有單晶體和多晶體兩種，呈透明或半透明狀。中科檢測開展冰糖檢測服務，檢測報告具有CMA資質。

冰糖 檢測介紹

冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶，是由蔗糖加上蛋白質原料配方，經再溶、結晶處理后重結晶而制得的大顆粒結晶糖，有單晶體和多晶體兩種，呈透明或半透明狀。 由于其結晶如冰狀，故名冰糖，也叫“冰糧”。自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰等色，此外市場上還有添加食用色素的各類彩色冰糖。中科檢測開展冰糖檢測服務，檢測報告具有CMA資質。

冰糖 檢測項目

感官要求：
a.單晶體冰糖顆粒均勻,晶面干燥、潔白、光滑，有光澤、呈半透明體；
b.多晶體冰糖柱冰無砂心、底冰無砂底;白冰糖色白,呈半透明體,有光澤,表面干燥；
c.黃冰糖色金黃，表面干燥；
d.冰糖水溶液透明、不混濁,味甜,無異味。
理化指標：蔗糖分、還原糖分、干燥失重、電導灰分、色值、不溶于水雜質。

冰糖 檢測標準

GB/T 35883-2018 冰糖
QB/T 5010-2016 冰糖試驗方法
GB 13104 食品安全國家標準 食糖
GB/T 191 包裝儲運圖示標志
GB 7718 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則
JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規則
GB/T 601 化學試劑 標準滴定溶液的制備
GB/T 6682 分析實驗室用水所用規格和試驗方法
定量包裝商品計量監督管理辦法(國家質量監督檢驗檢疫總局第75號令)

冰糖檢測 服務優勢

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