生乳檢測

生乳檢測

生乳是從符合國家有關要求的健康奶畜乳房中擠出的無任何成分改變的常乳。產犢后七天的初乳、應用抗生素期間和休藥期間的乳汁、變質乳不應用作生乳。中科檢測開展生乳檢測。

生乳 檢測介紹

生乳是從符合國家有關要求的健康奶畜乳房中擠出的無任何成分改變的常乳。產犢后七天的初乳、應用抗生素期間和休藥期間的乳汁、變質乳不應用作生乳。中科檢測開展生乳檢測服務，具備CMA、CNAS資質認證。

生乳 檢測項目

感官要求：色澤、滋味、氣味、組織狀態；
理化指標：冰點、相對密度、蛋白質、脂肪、雜質度、非脂乳固體、酸度；
污染物限量：鉛、鎘、汞、砷、錫、鎳、鉻、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯并[a]芘、N-二甲基亞硝胺、多氯聯苯、3-氯-1，2-丙二醇；
真菌毒素限量：黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素M1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、展青霉素、赭曲霉毒素A及玉米赤霉烯酮；
微生物限量：菌落總數；

生乳 檢測標準

GB 19301-2010 食品安全國家標準 生乳
GB 5413.38-2016 食品安全國家標準 生乳冰點的測定
GB 2762-2022 食品安全國家標準 食品中污染物限量
GB 2761-2017 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量
GB 4789.2-2022 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數測定
GB 2763-2021 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量