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食醋抽檢項目-食醋檢測機構
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  • 2021-03-22
  • 來源：中科檢測

食醋的味道酸帶點醇厚，液香且柔和，是烹飪中不可少的一種調味品，其成分為乙酸、高級醇類等。食醋是單獨或混合使用各種含有淀粉、糖的物料、食用酒精，經微生物發酵釀制而成的液體酸性調味品。中科檢測具有食品檢測的CMA資質，是專業的食品檢測機構，可開展食醋的發證檢測、出廠檢測、監督檢測。

食醋檢測范圍：
食醋包括固態發酵食醋和液態發酵食醋，不包括“配制食醋”等非發酵工藝生產的產品。常見的食醋有米醋、熏醋、糖醋、白醋、陳醋等。

食醋抽檢項目：


食醋檢測標準：

GB 2719 食品安全國家標準 食醋
GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準
GB 4789.2 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數測定
GB 5009.28 食品安全國家標準 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定
GB 5009.31 食品安全國家標準 食品中對羥基苯甲酸酯類的測定
GB/T 5009.41 食醋衛生標準的分析方法
GB 5009.121 食品安全國家標準 食品中脫氫乙酸的測定
GB/T 18187 釀造食醋
 

食品檢驗咨詢熱線：13926209354(同微信)