奶酪檢測

奶酪檢測

奶酪（cheese），又名干酪，是一種發酵的牛奶制品，營養價值豐富。中科檢測擁有多年的奶酪檢測經驗，且檢測報告具有CMA資質。

奶酪檢測 檢測介紹

奶酪（cheese），又名干酪，是一種發酵的牛奶制品，含有可以保健的乳酸菌、豐富的蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素等營養成分，是純天然的食品。同時具有補鈣，促進新陳代謝的功效，是一種老少皆宜的熱門食品。

奶酪檢測 檢測項目

感官要求：色澤、滋味、氣味、形態、外觀
理化指標：脂肪、蛋白質、能量、鈣、鈉、碳水化合物、灰分、水分
污染物限量：鉛（以Pb計）
真菌毒素限量：黃曲霉毒素M1
微生物限量：大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、單核細胞增生李斯特氏菌、酵母、霉菌
食品安全衛生指標：三聚氰胺  

奶酪檢測 檢測標準

GB/T 22388 原料乳與乳制品中三聚氰胺檢測方法
GB 5009.12 食品安全因家標準 食品中鉛的測定
GB 4789.3 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數
GB 4789.10 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗
GB 4789.4 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗
GB 4789.15 食品安全因家標準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數
GB 5009.24 食品安全國家標準 食品中黃曲毒M族的測定
GB 5420 食品安全國家標準 干酪
GB 12693 食品安全國家標準 乳制品良好生產規范  

奶酪檢測 檢測須知

實力保障:國科控股旗下獨立第三方檢測機構
周期更短：5-10個工作日可出具檢測報告
優質服務：工程師1對1服務，全程項目跟進
技術先進：科研院所技術沉淀，先進儀器設備
嚴謹公正：公正、科學、準確、高效
多家分部：接受全國上門取樣/寄樣服務