調和油檢測

調和油檢測

中科檢測具備調和油檢測資質能力，可以出具CMA、CNAS檢測報告。
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調和油 檢測介紹

調和油是一種由兩種或兩種以上不同種類的精煉油脂按照一定比例混合制成的食用油。這種油通常選用常見的植物油如大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油等作為基礎成分，有時也會加入特種油脂如米糠油、玉米胚油等以增加營養價值。

調和油的目的是結合各種植物油的特點和營養成分，以達到口感和營養的均衡。它適用于多種烹飪方式，如熘、炒、煎、炸和涼拌，能夠滿足不同菜肴的需求。

中科檢測具備調和油檢測資質能力，可以出具CMA、CNAS檢測報告。

調和油 檢測項目

氣味、滋味、透明度、色澤、水分及揮發物含量、不溶性雜質含量、酸價、過氧化值、飽和脂肪酸含量、反式脂肪酸含量、比例一致性；

調和油 檢測標準

GB/T 40851-2021 食用調和油

GB 5009.168-2016 食品安全國家標準 食品中脂肪酸的測定

GB 5009.227 食品安全國家標準 食品中過氧化值的測定

GB 5009.229 食品安全國家標準 食品中酸價的測定

GB 5009.236 食品安全國家標準 動植物油脂水分及揮發物的測定

GB 5009.257 食品安全國家標準  食品中反式脂肪酸的測定

GB/T 5525 植物油脂 透明度、氣味、滋味鑒定法

GB/T 15688 動植物油脂不溶性雜質含量的測定