金黃色葡萄球菌檢測

金黃色葡萄球菌檢測

金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus，S. aureus）也稱“金葡菌”，隸屬于葡萄球菌屬，是革蘭氏陽性菌代表，為一種常見的食源性致病微生物。
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金黃色葡萄球菌 檢測介紹

金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus，S. aureus）也稱“金葡菌”，隸屬于葡萄球菌屬，是革蘭氏陽性菌代表，為一種常見的食源性致病微生物。菌落表面光滑，顏色為無色或者金黃色，金黃色葡萄球菌在顯微鏡下排列成葡萄串狀，金黃色葡萄球菌無芽孢、鞭毛，大多數無莢膜。該菌最適宜生長溫度為37℃，pH為7.4，耐高鹽，可在鹽濃度接近10%的環境中生長。

金黃色葡萄球菌 檢測方法

金黃色葡萄球菌檢測方法分為：

第一法定性檢驗、第二法平板計數法(適用于金黃色葡萄球菌含量較高的食品)，以及第三法MPN計數法(適用于金黃色葡萄球菌含量較低的食品)。

第一法/定性法

檢驗過程包括樣品處理、樣品增菌、平板分離劃線、初步鑒定、確證鑒定這5個步驟，整個流程全部完成至少需要5天時間。

第二法/平板計數法

包括5個步驟——樣品稀釋、樣品接種涂布、典型菌和可疑菌計數、鑒定試驗、結果計算，整個流程全部完成至少需要4天時間。

第三法/MPN計數法

同樣包括5個步驟，即樣品稀釋、樣品增菌、平板分離劃線、鑒定試驗、查MPN表確認結果，整個流程全部完成至少需要5天時間。


金黃色葡萄球菌 檢測標準

GB 15979-2002 日常一次性使用衛生用品檢測

《中國藥典》2020年版 四部 通則 1105 微生物限度檢查

《中國藥典》2020年版 四部 通則 1101 無菌檢查法

GB 4789.10-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗

SN/T 4546-2017  商品化試劑盒檢測方法 金黃色葡萄球菌 方法一

GB/T 14926.14-2001  實驗動物 金黃色葡萄球菌檢測方法

GB/Z 42840-2023  納米技術 利用金黃色葡萄球菌釋放的胞壁酸檢測銀納米顆粒的效力


金黃色葡萄球菌 檢測流程