糞大腸菌群檢測

糞大腸菌群檢測

糞大腸桿菌測定是通過提高培養溫度的方法，造成不利于來自自然環境的大腸菌群生長的條件，從而使培養出來的菌主要為來自糞便的大腸埃希氏菌（包括克雷伯氏菌屬）。
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糞大腸菌群 檢測介紹

糞大腸桿菌（也稱耐熱大腸菌群）測定是通過提高培養溫度的方法，造成不利于來自自然環境的大腸菌群生長的條件，從而使培養出來的菌主要為來自糞便的大腸埃希氏菌（包括克雷伯氏菌屬）。糞大腸桿菌是總大腸菌群的一部分，主要來自糞便。

糞大腸菌群 檢測方法

分為多管發酵法和濾膜法兩種，食品衛生學意義：

1、作為糞便污染食品的指標菌，MPN值愈低則說明食品受糞便污染程度及對人體健康危害程度愈低。

2、作為腸道致病菌污染食品的指針，大腸菌群數量越多則腸道致病菌存在的可能性就越高，但兩者之間并不總是呈平行關系。


糞大腸菌群 檢測標準

■GB4789.3-2016食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸菌群計數

■GB 4789.38-2012食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸埃希氏菌計數

■GB 4789.39- -2013食品安全國家標準食品微生物學檢驗糞大腸菌群計數

■GB4789.6- 2016 食品安全國家標準食品微生物學檢驗致瀉大腸埃希氏菌檢驗

■GB4789.36-2016食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸埃希氏菌O157:H7/NM檢驗。

■SN/T 3924-2014  出口貝類中大腸菌群、糞大腸菌群檢測方法

■SN/T 0169-2010  進出口食品中大腸桿菌群、糞大腸菌群和大腸桿菌檢測方法


糞大腸菌群 檢測優勢

CMA認可，國際互認，報告廣泛采信

萬家合作企業， 糞大腸菌群檢測經驗豐富，數據有效精準

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