雞肉干檢測

雞肉干檢測

?雞肉干是以鮮(凍)禽類的胴體或其分割體為原料, 經腌制、風干、蒸煮或不蒸煮、 真空包裝或簡易包裝、 殺菌或不殺菌等工藝制成的禽肉制品。中科檢測開展雞肉干檢測服務，檢測報告具備CMA資質。
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雞肉干 檢測介紹

雞肉干是以鮮(凍)禽類的胴體或其分割體為原料, 經腌制、風干、蒸煮或不蒸煮、 真空包裝或簡易包裝、 殺菌或不殺菌等工藝制成的禽肉制品。中科檢測開展雞肉干檢測服務，檢測報告具備CMA資質。

雞肉干 檢測項目

1. 感官要求：組織形態、色澤、滋味和氣味
2. 理化指標：水分、氯化鈉

雞肉干 檢測標準

GB/T 31319-2014 風干禽肉制品
GB/T 191 包裝儲運圖示標志
GB 317 白砂糖
GB 2719 食醋衛生標準
GB 2757 食品安全國家標準蒸餾酒及其配制酒
GB 5461 食用鹽
GB 7718 食品安全國家標準預包裝食品標簽通則
GB/T 8967 谷氨酸鈉(味精)
GB/T 9695.8 肉與肉制品氯化物含量測定
GB/T 9695.15 肉與肉制品 水分含量測定
GB 12694 肉類加工廠衛生規范
GB 16869 鮮、凍禽產品
GB 28050 食品安全國家標準 預包裝食品營養標簽通則
NY/T 1193 姜

雞肉干 服務優勢

中科檢測是國科控股旗下獨立第三方檢測機構，具有專業檢驗檢測業務對接以及技術支持團隊，具備開展雞肉干檢測的能力，有效確保在雞肉干檢測過程中的各環節為客戶提供專業、高效、優質、全面的服務。