培根檢測

培根檢測

培根是將肉或禽肉去骨(或去骨)(或射)制((成)熏(或不煙熏)烤等工藝制成的肉制品。中科檢測開展培根檢測服務，檢測報告具備CMA資質。

培根 檢測介紹

培根是將肉或禽肉去骨(或去骨)(或射)制((成)熏(或不煙熏)烤等工藝制成的肉制品。按原料肉分可分為，豬肉培根、牛肉培根、禽肉培根；按生熟分可分為，生制培根和熟培根。中科檢測開展培根檢測服務，檢測報告具備CMA資質。

培根 檢測項目

1. 感官要求：組織狀態、色澤、氣味、雜質
2. 理化指標：水分、氯化物、亞硝酸鹽、鉛、無機砷、鎘、總汞、苯并（a）芘
3. 微生物指標：菌落總數、大腸菌群、致病菌

培根 檢測標準

GB/T 23492-2009 培根
GB/T 23492-2022 培根質量通則
GB/T 191 包裝儲運圖示標志
GB 5009.3 食品安全國家標準 食品中水分的測定
GB 5009.9 食品安全國家標準 食品中淀粉的測定
GB 5009.44 食品安全國家標準 食品中氯化物的測定
GB/T 9695.19 肉與肉制品取樣方法
JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規則

培根檢測 服務優勢

中科檢測是專業的食品檢測技術服務第三方檢測機構，具備專業的食品檢測技術。中科檢測團隊高效運作流程，以更短的周期完成培根檢測工作，檢測報告及時配送到您手中。