扇貝干檢測

軟體動物休閑食品包括頭足類休閑食品和貝類休閑食品，常見的有魷魚絲、扇貝、牡蠣等。中科檢測開展扇貝干檢測服務，檢測報告具備CMA資質。

我們的服務農副產品 扇貝干檢測

扇貝干檢測介紹

軟體動物休閑食品包括頭足類休閑食品和貝類休閑食品，常見的有魷魚絲、扇貝、牡蠣等。中科檢測開展扇貝干檢測服務，檢測報告具備CMA資質。

扇貝干檢測項目

1. 感官要求：色澤、氣味和滋味、組織狀態、雜質
2. 理化指標：碎末率、水分、鹽分
3. 污染物和食品添加劑限量：鎘、苯并(a) 芘、糖精鈉、環已基氨基磺酸鈉和環已基氨基磺酸鈣、苯甲酸及其鈉鹽
4. 微生物限量：菌落總數、大腸菌群、單核細胞增生李斯特氏菌

扇貝干檢測標準

NY/T 1888-2021 綠色食品軟體動物休閑食品
GB/T 191包裝儲運圖示標志
GB 4789.1 食品安全國家標準食品微生物學檢驗總則
GB 4789.2 食品安全國家標準食品微生物學檢驗菌落總數測定
GB 4789.3 食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸菌群計數
GB 4789.4 食品安全國家標食品微生物學檢驗沙門氏菌檢驗
GB 5009.3 食品安全國家標準食品中水分的測定
GB 5009.11 食品安全國家標準食品中總砷及無機砷的測定
GB 5009.12 食品安全國家標準食品中鉛的測定
GB 5009.15 食品安全國家標準食品中鎘的測定
GB 5009.17 食品安全國家標準食品中總汞及有機汞的測定
GB 5749 生活飲用水衛生標準
GB 7718 食品安全國家標準預包裝食品標簽通則
GB 20941 食品安全國家標準水產制品生產衛生規范
GB/T 23497-2009 魷魚絲
GB/T 27304 食品安全管理體系水產品加工企業要求
GB/T 37062 水產品感官評價指南
JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規則
NY/T 392 綠色食品食品添加劑使用準則
NY/T 658 綠色食品包裝通用準則
NY/T 1040 綠色食品食用鹽
NY/T 1055 綠色食品產品檢驗規則
NY/T 1056 綠色食品儲藏運輸準則
NY/T 1329 綠色食品海水貝
NY/T 2975 綠色食品頭足類水產品
SC/T 3011 水產品中鹽分的測定
國家質量監督檢驗檢疫總局令 2005 年第 75 號定量包裝商品計量監督管理辦法