凍肉檢測

凍肉檢測

?鮮（凍）畜、禽產品是指鮮畜、禽肉、活畜、禽 、宰殺加工后 ,不經過冷凍處理的肉。中科檢測開展凍肉檢測服務，檢測報告具備CMA資質。

凍肉 檢測介紹

鮮（凍）畜、禽產品是指鮮畜、禽肉、活畜 (豬 、牛 、羊 、兔等 )，禽 (雞 、鴨 、鵝等 )宰殺 加工后 ,不經過冷凍處理的肉。中科檢測凍肉檢測服務，檢測報告具備CMA資質。

凍肉 檢測項目

1. 感官要求：色澤、氣味、狀態
2. 理化指標：揮發性鹽基氮
3. 安全指標
a.污染物限量：鉛、汞、砷、錫、鎳、鉻、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯并[a]花、N-二甲基亞硝胺、多氯聯苯3-氯-12-丙二醇
b.農藥殘留限量：樂果、二嗪磷、多菌靈、二苯胺、滴滴涕等

凍肉 檢測標準

GB 2707-2016 食品安全國家標準 鮮（凍）畜、禽產品
GB/T 17238—2008 鮮、凍分割牛肉
NY/T 676—2010 牛肉等級規格
GB 14880 營養強化劑
GB 2761 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量
GB 2063 食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量
GB 2760-2014 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準
GB 7718 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則
GB/T 5009.11 食品中總及無機的測定
GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定
GB/T 5009.17 食品中總汞和有機汞的測定
GB/T 5009.34 食品中亞硫酸鹽的測定
GB 7718 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則
JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規則
GB 2763 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量(農產品版)

凍肉 服務優勢

中科檢測是國科控股旗下獨立第三方檢測機構，具有專業檢驗檢測業務對接以及技術支持團隊，具備開展凍肉檢測的能力，有效確保在凍肉檢測過程中的各環節為客戶提供專業、高效、優質、全面的服務。