菌劑檢測

菌劑檢測

食品加工用菌劑可用于食品中的一種或多種活的微生物,經發酵、富集、乳化、干燥、混合、包裝等工序制成的食品原料制劑。中科檢測開展食品加工用菌種制劑檢測服務，檢測報告具備CMA資質。

菌劑 檢測介紹

食品加工用菌劑可用于食品中的一種或多種活的微生物(包括細菌、絲狀真菌、酵母),經發酵、富集、乳化或不乳化、干燥或不干燥、混合或不混合、包裝等工序制成的食品原料制劑。中科檢測開展食品加工用菌劑檢測服務，檢測報告具備CMA資質。

菌劑 檢測項目

1.感官要求：色澤、氣味、狀態
2.理化指標：含量
3.安全指標
a.污染物限量：鉛、總砷
b.微生物限量：沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、單核細胞增生李斯特氏菌

菌劑 檢測標準

GB 31639-2023 食品安全國家標準 食品加工用菌種制劑
GB 2761 食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量
GB 7718 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則

菌劑 服務優勢

中科檢測是國科控股旗下獨立第三方檢測機構，具有專業檢驗檢測、業務對接以及技術支持團隊，具備開展食品加工用菌種制劑檢測的能力，有效確保在食品加工用菌種制劑檢測過程中的各環節為客戶提供專業、高效、優質、全面的服務。