面條生產線設備質量 鑒定背景
面條生產線設備是一種節約時間和勞動力的現代化生產設備,其應用范圍較廣,既可以為家庭和餐館提供各種類型的面條和面食,也可以為食品加工廠提供大批量的面條和面食。面條生產線設備由多個模塊組成,包括面團制作、面條切割、干燥和包裝等環節。
在面條生產線設備質量鑒定案件中,中科檢測可開展面條生產線設備質量鑒定服務。
面條生產線設備質量 鑒定范圍
1、面條生產線制面設備包括:面粉混合機、面條機、煮面鍋、切面機
2、面條生產線輔助設備:輸送帶、干燥房、包裝設備
面條生產線設備質量 鑒定標準
JB/T 12348-2015 面條生產線
GB/T 13384 機電產品包裝通用技術條件
GB 15179 食品機械潤滑脂
GB 16798 食品機械安全衛生
GB 19891 機械安全機械設計的衛生要求
JB 7233 包裝機械安全要求
SB/T 222 食品機械通用技術條件 基本技術要求
SB/T 223 食品機械通用技術條件 機械加工技術要求
SB/T 224 食品機械通用技術條件 裝配技術要求
SB/T 226 食品機械通用技術條件 焊接、鉚接件技術要求
SB/T 229 食品機械通用技術條件 產品包裝技術要求
面條生產線設備質量 鑒定案例
原告收到被告提供的面條生產線設備,使用后發現涉案面條生產線設備自安裝完成后一直無法正常使用,訴至XX人民法院。
受法院委托,本司受理對涉案面條生產線設備“自動供粉功能廠家一直未調試成功,未正常投入產線;局部位置銹蝕嚴重,不滿足食品安全衛生要求;包裝機壓面、不能正常封裝作業”等問題進行鑒定分析。
鑒定分析結果:
鑒定分析專家組對涉案面條生產線設備的相關資料、現場勘查情況進行了討論和綜合質量技術分析,作出以下建議和結論:
袋式輸送機部分機構銹蝕,成分非標準約定的與食品接觸的部分應該采用食品級不銹鋼材質,不符合食品安全衛生國家強制性標準要求;
自動供粉功能存在設計缺陷,不能滿足使用要求;
面條包裝存在壓切不到位問題,封口位置壓縮面條。
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