奶酪檢測

奶酪檢測

人們經常食用奶制品來補鈣，奶酪是含鈣很高的奶制品，而且奶酪中的鈣易被人體吸收。但奶酪入市進行銷售前也要進行質量檢測。中科檢測開展奶酪檢測服務，檢測報告具備CMA資質。

奶酪 檢測介紹

奶酪，又名干酪，是一種發酵的牛奶制品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。
奶酪能夠提高人體抵抗疾病的能力，具有促進新陳代謝，保護眼睛，增強活力，呵護肌膚健美的功效。人們經常食用奶制品來補鈣，奶酪是含鈣很高的奶制品，而且奶酪中的鈣易被人體吸收。但奶酪入市進行銷售前也要進行質量檢測。
中科檢測開展奶酪檢測服務，檢測報告具備CMA資質。

奶酪 檢測項目

感官指標：色澤、滋味、氣味、狀態
理化指標：水分、pH值、灰分、酸價、氯化鈉、過氧化值等
營養指標：能量、蛋白質、脂肪、總糖、維生素等
微生物指標：菌落總數，大腸桿菌，霉菌和酵母菌，沙門氏菌，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌等

奶酪 檢測標準

GB 5420-2021 食品安全國家標準 干酪
DBS 63/ 0008-2021 食品安全地方標準 牦牛奶酪

奶酪檢測 服務優勢

中科檢測是專業的食品檢測技術服務第三方檢測機構，具備專業的食品檢測技術。中科檢測團隊高效運作流程，以更短的周期完成奶酪檢測工作，檢測報告及時配送到您的手中。