一、方案背景：學校食堂歷來是食品安全監管的重點領域，也是監管難點，社會關注度高。本方案依托校園食品安全信息化系統，采取教育局搭建信息平臺，轄區學校開展檢測的方式進行。

二、信息化平臺：食品安全檢測信息化監管平臺通過網絡實現實時監督和控制，集監測設備、數據網絡傳輸、數據匯總、統計分析等功能于一體，實現食品安全的網絡化監管，提高監管工作的實效性和準確性，為食品安全添加一道安全保障。

三、檢測對象：糧、油、米面及制品、蔬菜、水果、醬腌菜（泡菜）、肉及肉制品、茶葉、調味品、米豆面制品、水產品、飲料等。