小麥粉饅頭檢測

小麥粉饅頭檢測

小麥粉饅頭是以小麥粉和水為原料，以酵母菌為主要發酵劑蒸制成的產品。中科檢測開展小麥粉饅頭檢測服務，檢測報告具備CMA資質。
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小麥粉饅頭 檢測介紹

饅頭是我國人民的傳統主食，占面制食品總量的30%以上，每年的消費量近1200萬噸。隨著人民生活水平的提高和社會經濟的發展，饅頭制作正在逐步走出家庭，市場化程度不斷提高。小麥粉饅頭是以小麥粉和水為原料，以酵母菌為主要發酵劑蒸制成的產品。中科檢測開展小麥粉饅頭檢測服務，檢測報告具備CMA資質。

小麥粉饅頭 檢測項目

1. 感官要求：外觀、內部、口感、滋味和氣味
2. 理化指標：比容、水分、pH
3. 衛生指標：大腸菌群、霉菌計數、致病菌、總砷、鉛

小麥粉饅頭 檢測標準

GB/T 21118-2007 小麥粉饅頭
GB 1355 小麥粉
GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準
GB 4789.3 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數
GB 4789.4 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗
GB 4789.5 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 志賀氏菌檢驗
GB 4789.10 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 金黃色球菌檢驗
GB 4789.15 食品安全國家標準準 食品微生物學檢驗 霉菌和酵母計數
GB 5009.3 食品安全國家標準 食品中水分的測定
GB 5009.11 食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定
GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定
GB 5749 生活飲用水衛生標準
GB 7718 食品安全國家標準預包裝食品標簽通則
GB 14880 食品安全國家標準 食品營養強化劑使用衛生標準
GB 14881 食品企業通用衛生規范

小麥粉饅頭檢測 服務優勢

中科檢測是專業的食品檢測技術服務第三方檢測機構，具備專業的食品檢測技術。中科檢測團隊高效運作流程，以更短的周期完成小麥粉饅頭檢測工作，檢測報告及時配送到您手中。