低聚糖檢測

?低聚糖又名寡糖，是一種新型功能性糖源，低聚糖集營養、保健、食療于一體，廣泛應用于食品、保健品、飲料、醫藥、飼料添加劑等領域。中科檢測開展低聚糖檢測服務，檢測報告具備CMA資質。

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低聚糖檢測介紹

低聚糖又名寡糖或少糖類，是一種新型功能性糖源，低聚糖集營養、保健、食療于一體，廣泛應用于食品、保健品、飲料、醫藥、飼料添加劑等領域。中科檢測開展低聚糖檢測服務，檢測報告具備CMA資質。

低聚糖檢測項目

1. 感官要求：形態、滋味和氣味、雜質
2. 理化指標：水分、灰分、干物質、透光率、大豆低聚糖、棉子糖+水蘇糖、低聚果糖、游離棉酚、pH
3. 衛生指標
a. 污染物限量：鉛、總砷
b. 微生物指標：菌落總數、大腸菌群、霉菌和酵母、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌

低聚糖檢測標準

GB/T 22491-2008 大豆低聚糖
NY/T 2985-2016 綠色食品低聚糖
GB 4789.2 食品安全國家標準食品微生物學檢驗菌落總數測定
GB 4789.3 食品安全國家標準食品微生物學檢驗大腸菌群計數
GB 4789.4 食品安全國家標準食品微生物學檢驗沙門氏菌檢驗
GB 4789.10 食品安全國家標準食品微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗
GB 4789.15 食品安全國家標準食品微生物學檢驗霉菌和酵母計數
GB 5009.3 食品安全國家標準食品中水分的測定
GB 5009.4 食品安全國家標準食品中灰分的測定
GB 5009.11 食品安全國家標準食品中總砷及無機砷的測定
GB 5009.12 食品安全國家標準食品中鉛的測定
GB 5009.148 食品安全國家標準植物性食品中游離棉酚的測定
GB 7718 食品安全國家標準預包裝食品標簽通則
GB 14881 食品安全國家標準食品生產通用衛生規范
GB/T 22428.4 葡萄糖漿干物質測定
GB/T 22491-2008 大豆低聚糖
GB/T 23528-2009 低聚果糖
GB 28050 食品安全國家標準預包裝食品營養標簽通則
JJF 1070 定量包裝商品凈含量計量檢驗規則
NY/T 391 綠色食品產地環境質量
NY/T 658 綠色食品包裝通用準則
NY/T 1055 綠色食品產品檢驗規則
NY/T 1056 綠色食品貯藏運輸準則