白胡椒 檢測介紹
白胡椒,為胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果實。氣味芳香,是人們喜愛的調味品之一。辛,溫。溫中散寒,下氣,消痰;主產于海南、云南、廣東、廣西等地,表面黃白色或淡黃白色,平滑,頂端與基部間有多數淺色線狀條紋。其藥用價值比黑胡椒稍高一些。中科檢測開展白胡椒檢測服務,檢測報告具備CMA資質。
白胡椒 檢測項目
1. 感官要求:外來物、碎果、黑果、堆積密度
2. 理化指標:水分含量、總灰分、揮發油、不揮發性乙醚提取、胡椒堿、酸不溶性灰分、粗纖維
白胡椒 檢測標準
GB/T 7900-2018 白胡椒
ISO 927 香辛料和調味品 外來物含量的測定
ISO 928 香辛料和調味品 總灰分的測定
ISO 930 香辛料和調味品 酸不溶性灰分的測定
ISO 939 香辛料和調味品水分含量的測定 燕餾法
ISO 948 香辛料和調味品 取樣
ISO 1108 香辛料和調味品 不揮發性乙醚抽提物的測定
ISO 1208 香辛料和調味品 污物的測定
ISO 5498 農產食品 粗纖維含量的測定 通用法
ISO 5564 整粒黑白胡椒或胡椒粉 胡椒堿含量的測定
分光度法
ISO 6571 香辛料和調味品 揮發油含量的測定
白胡椒檢測 服務優勢
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