雞蛋 檢測介紹
雞蛋的營養十分豐富,近年來隨著人們生活水平的提高,雞蛋行業的產能過剩,檢測技術的不斷進步和普及,食品安全和藥物殘留問題日漸顯現,成為全球消費者和社會廣泛關注的焦點。中科檢測開展雞蛋及蛋制品檢測服務,檢測報告具備CMA資質。
雞蛋 檢測項目
感官和理化指標:完整、光澤、粗糙、重量、氣味、色澤、新鮮度、水分、pH值、凈含量檢測、酸度檢測等
微生物指標:菌落總數、大腸菌群、霉菌與酵母菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌檢驗、志賀氏菌等
重金屬污染物:鉛、鎘、總汞等
農藥殘留:七氯、氯丹、林丹、狄氏劑、艾氏劑、唑啉草酯、異丙噻菌胺、乙烯利等
雞蛋 檢測標準
GB 2749-2015 食品安全國家標準 蛋與蛋制品
GB/T 39438-2020 包裝雞蛋
GB 2763 食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量
GB/T 21311 動物源性食品中硝基呋喃類藥物代謝物殘留量檢測方法 高效液相色譜/串聯質譜法
GB/T 22338 動物源性食品中氯霉素類藥物殘留量測定
GB 23200.115 食品安全國家標準 雞蛋中氟蟲腈及其代謝物殘留量的測定 液相色譜-質譜聯用法
GB 31650 食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量
農業部1025號公告-15-2008 雞蛋中磺胺喹啉殘留檢測高效液相色譜法
雞蛋檢測 服務優勢
中科檢測是專業的食品檢測技術服務第三方檢測機構,具備專業的食品檢測技術,提供雞蛋檢測服務。中科檢測團隊高效運作流程,以更短的周期完成檢測工作,檢測報告及時配送到您的手中。
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